dimarts, 26 de febrer de 2013

Taller de cuina: "PUDI DE PATATA"


Diguem-li taller de cuina, sobirania alimentària, regals de la terra, de la terra a la taula, educació per la vida o el que vulgueu ...
El que tenim clar és que a poc a poc anem treballant uns valors.
Si sembram patates, les haurem d'anar mirant, si creixen, quan les collirem, ... vol dir un treball, un esforç, una espera,... i una gran satisfacció al collir-les i poder-les menjar.
La cuina també requereix una planificació, una preparació, un ordre i un munt de sensacions i olors.
I si tot açò ho feim pensant en convidar les famílies a la jornada de Portes Obertes encara té més sentit
Així és com vam aconseguir fer aquesta recepta ...
Primer preparem la terra,  dia 7 de novembre sembrem les patates i el 18 de febrer les collim 




Amb patates collides nostres i ous de "Ses Fonts Redones de Dalt" segur que ens surt un pudi boníssim




Gràcies a na Joana, per guiar-nos en tota la feina de l'hort, i a na Paqui i en Rafel per regalar-nos ous del seu lloc.

Tothom qui va voler va poder fer un petit "tast" durant les jornades de Portes Obertes. La recepta és ben senzilla, i la meitat dels ingredients eren productes que no havíem comprat, per tant, som coherents amb el nostre projecte d'escola.
Per si us ve de gust aquí deixam la receptam, és ben fàcil de fer. 


· 400 GRAMS DE PATATA

· 400 GRAMS DE  SUCRE

· 300 GRAMS D’ AMETLLA

·  6 OUS

· RALLADURA DE LLiMONA
 

divendres, 22 de febrer de 2013

Visita a "ES PINARET"

Feia un dia d'hivern, tapat i gris ... però teníem tot un matí per endavant. En Bep ja ens esperava i tot d'una comencem la visita pel lloc, ELS ANIMALS DOMÈSTICS.
Hem començat per veure les aus: ÀNNERES, OQUES, GALLINES, GALLS D'INDIS, COLOMS,... i els hem pogut donar menjar i tot!
Després de berenar hem passejat per les tanques i hem pogut veure i tocar alguns mamífers: BENS, CABRES, CONILLS, i també PORCS, ASES i una EGUA.
En Bep ens ha explicat molt bé quins són els animals de Menorca i com els podem reconèixer.   
El matí se'ns ha fet curt, però ens ho hem passat molt bé envoltats de tanta natura.
 



dijous, 21 de febrer de 2013

Tallers de cuina: CAKE POPS

Aquesta setmana hem tornat a tenir una convidada, na Bea, la mare de n'Alba. I amb ella hem fet unes postres ben dolces i elaborades.


El primer dia preparem la massa i la deixem reposar a la nevera. El segon,  li donem forma i ho degustem.
Gràcies, Bea, per la teva col·laboració.
Per si us ve de gust provar-ho, aquí teniu la recepta.

iNGREDiENTS per fer el “Pudi”
·    115 GRAMS DE MANTEQUiLLA

·    220 GRAMS DE  SUCRE

·    200 GRAMS DE FARiNA

·     3 OUS

·     120 ML. LLET

·    1 CULLERADA i MiTJA  “ROYAL”

·     1 CULLERADA DE VAiNiLLA
iNGREDiENTS per fer els “CAKES POPS”
·    1 PUDi

·    1 POT DE  NUTELA

·    6 PAQUETS DE XOCOLATA BLANC

·     SUCRE i COLORANTS ALiMENTARiS


També necessitem  GARROTETS  per fer les “piruletas” i una base de POREXPAN. En surten devers 50.

No és difícil però s’ha de fer en 2 dies. Primer s’esmica el pudi, es mescla amb la “Nutela” i es fan bolletes. Amb xocolata fus s’hi enganxa el garrotet i es deixa reposar a la nevera fins l’endemà.

Després es cobreixen de xocolata fus, es decoren amb sucre de colors i s’enganxen damunt el porexpan i es tornen a posar dins la nevera.

Ja estan a punt per menjar. Bon profit!







dimecres, 20 de febrer de 2013

Representació: "SA JAIA COREMA"


Havíem pintat i xerrat de s'àvia quaresma. Ja li havíem amagat un peu i tot,... però avui ha vingut a l'escola i l'hem vista!!! Sí, sí. 
A l'escola hem tingut un grupet de voluntaris de 5 anys que ens han fet una adaptacio d'una rondalla mallorquina, creim que n'Assumpta també i era,  o no? L'enhorabona a tots els que han actuat, na Susanna, na Clàudia, na Martina i en Jordi.

La història és més o menys aquesta:

A un poble, gran i petit, lleig i bonic, fred com el gel i calent com un pessic,
sempre estaven de festa, i menjaven i bevien sense aturall. Sobre tot en
Carnestoltes, el rei de sa festa, un home gras i poca vergonya, amic de sa festa.
Però no a tothom li agradava es xivarri. A sa Jaia Corema, una dona llarga
i seca com es pal d'una granera, antipàtica, mal sofrida, vestida com un corb, i
que era vella, arrugada i remuga, no li feia gens de gràcia, i trobava una tudada
que sa gent menjàs i begués sense mesura. Per això sa Jaia no podia sofrir el rei Carnestoltes.
Un dia en Carnestoltes decidí anar a veure sa Jaia Corema i convidar-la a sa
festa. Però l'única cosa que aconseguí fou empipar a sa Jaia que deia: 'reis, reis, que 
es temps de ses vaques magres no pot tardar...'
El rei Carnestoltes continuava menjant i menjant, fins que un dia de tant
que s'atipà va fer un pet com un tro, i va desaparèixer.
Des d'aquest moment sa Jaia va fer que tothom menjàs amb mesura i que
s'acabessin ses festes. Però es nins encara empipaven a sa Jaia, i ella els arruixava amb sa granera.
Això ho va veure el mag Xiuxiu vermell com un caliu, i la va embruixar fent-li
sortir 5 cames més fins que estimés es nins i nines. Sa Jaia hi va consentir, i 
el mag Xiuxiu la desembruixà fent-li perdre una cama per cada setmana que fes bondat.
Però quan tornà a tenir només dues cames, arruixà una altra vegada es nins i
nines, i el mag Xiuxiu va fer que es quedàs sense cames, per no haver-se’n fet amiga.

I conte contat, conte acabat. I si no és mentida serà veritat...

Adaptació  menorquina de la rondalla mallorquina:“Sa Jaia Corema”